🥗 Củ Sắn Non Tươi – Củ Đậu Giòn Mát, Nhiều Nước, Ăn Là Ghiền

Sắn non là loại sắn được thu hoạch sớm, khi củ vừa lớn tới, còn giữ được độ mềm, vị ngọt dịu và hương thơm bùi đặc trưng. Khác với sắn già thường cứng và khô, sắn non có phần ruột trắng ngần, mềm dẻo, dễ chế biến, rất phù hợp cho các món ăn dân dã, truyền thống của người Việt.

Được trồng chủ yếu tại các vùng quê trung du, sắn non sạch thường không dùng thuốc bảo vệ thực vật, canh tác theo phương pháp tự nhiên, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Nhờ vào độ ngọt tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao, sắn non hiện đang ngày càng được ưa chuộng trong xu hướng sống "ăn sạch – sống xanh" hiện nay.

🌿 Lợi ích khi ăn sắn non thường xuyên

🌿 Cung cấp tinh bột lành mạnh – tạo năng lượng tự nhiên, phù hợp cả người ăn chay.
🌿 Giàu chất xơ – hỗ trợ hệ tiêu hóa, làm sạch đường ruột, chống táo bón.
🌿 Không chứa gluten – phù hợp cho người ăn kiêng hoặc dị ứng gluten.
🌿 Giúp kiểm soát đường huyết – nếu sử dụng điều độ trong chế độ ăn uống.
🌿 Làm ấm cơ thể – theo Đông y, sắn có tính ấm, thích hợp dùng vào mùa lạnh.