Trong nhiều năm gần đây, loại cà chua bi cherry được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon hơn so với các giống cà chua trước đây. Ngay cả trẻ em cũng rất thích loại quả này vì vẻ ngoài xinh xắn của nó. Ngoài việc chinh phục khách hàng qua mùi vị thơm ngon, hình dáng bắt mắt thì loại cà chua này cũng rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của con người.

Giới thiệu về cà chua bi cherry

Cà chua bi cherry thường được gọi tắt là cà chua bi với hình dáng nhỏ, xinh xắn khi nhỏ hơn nhiều giống cà chua thường và chỉ bằng quả cherry. Loại cà chua này thường được biết đến với ba màu là đỏ, vàng và nâu socola. So với cà chua thường, cà chua bi có mùi thơm hơn, vị ngọt đậm hơn nhưng vẫn giữ vị chua nhẹ đặc trưng của cà chua.

Trong cà chua cherry vàng, đỏ hay nâu socola đều chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là các loại vitamin như A, C, K,... Đây đều là những chất rất tốt cho sức khỏe con người. Với nhiều ưu điểm về hương vị, hình dáng xinh xắn và hàm lượng dinh dưỡng cao, loại cà chua bi này đã dần được thay thế cà chua truyền thống trong nhiều món ăn. Giúp các món ăn thêm hấp dẫn và đậm đà hương vị hơn.

Những công dụng của cà chua bi cherry với sức khỏe

Bạn có biết cà chua cherry đỏ có tác dụng gì với sức khỏe của con người hay không? Đó là những tác dụng sau đây:

Tốt cho mắt
Trong cà chua bi chứa rất nhiều vitamin A - đây là loại vitamin rất cần thiết cho mắt của bạn. Sử dụng cà chua bi thường xuyên giúp cải thiện thị lực, phòng ngừa cận thị và ngừa quáng gà hiệu quả. Nếu đôi mắt bạn đang mệt mỏi và có dấu hiệu mờ đi thì hãy bổ sung ngay loại thực phẩm này vào khẩu phần ăn của mình nhé.

Tốt cho xương, ngăn ngừa ung thư hiệu quả
Trong cà chua bi cherry chứa rất nhiều vitamin K giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa được nhiều vấn đề không tốt cho xương. 

Hàm lượng lycopene trong cà chua bi rất cao, nhờ vậy ngăn ngừa được một số bệnh ung thư của cơ thể như ung thư phổi, ung dạ dày,...

Ngoài ra, trong loại cà chua này còn chứa chất chống viêm, giúp giảm các cơn đau từ bệnh mãn tính hiệu quả. Loại thực phẩm này còn rất tốt cho người bệnh tim mạch, Alzheimer và viêm gan.

Kiểm soát đường máu hiệu quả
Trong cà chua bi chứa rất ít carbohydrate nhưng lại rất giàu crom, chất xơ và chất chống oxy hóa. Đây là những thành phần giúp kiểm soát lượng đường trong máu một cách hiệu quả.

Làm đẹp hiệu quả
Hỗ trợ giảm cân: Trong cà chua bi chứa lượng đường rất thấp, lại giàu vitamin C và chất chống oxy hóa nên cực tốt cho những bạn đang ăn kiêng. Loại thực phẩm này cũng rất ít calo, mọng nước và giàu chất xơ giúp bạn no lâu hơn, hỗ trợ quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả.

Giúp làm đẹp da: Trong cà chua rất giàu vitamin như A, B, C giúp làm sáng da, mờ vết thâm và se khít lỗ chân lông hiệu quả. Sử dụng mặt nạ từ cà chua còn giúp điều trị mụn và chống nắng hiệu quả, giúp làn da bạn khỏe đẹp lên từng ngày.

Giúp tóc chắc khỏe: Lượng axit trong cà chua giúp điều tiết lượng dầu tiết ra, đồng thời có thể điều trị các loại bệnh trên da đầu. Ngoài ra các vitamin trong cà chua còn giúp tóc chắc khỏe và suôn mượt hơn.

Cà chua bi cherry sử dụng như thế nào?

Từ cà chua bi cherry bạn có rất nhiều cách để chế biến, bạn có thể sử dụng cà chua bi theo những những cách sau:

Chế biến thành các món ăn: Bạn có thể sử dụng cà chua bi thay thế các loại cà chua thông thường để chế biến thành các món ăn hấp dẫn. Cà chua bi ngọt hơn cà chua truyền thống nên hương vị thức ăn cũng đậm đà hơn.

Làm sinh tố, nước ép: Dùng loại cà chua này làm sinh tố, nước ép sẽ giúp thức uống thêm thơm ngon, đậm vị hơn. Vì thế hiện nay các quán nước đều sử dụng cà chua bi để pha chế thức uống của mình.

Làm mứt cà chua: Cà chua bi cherry khi dùng làm mứt sẽ thơm ngon cà chua truyền thống vì quả để nguyên, không phải cắt ra nên thành phẩm sẽ nguyên vẹn và đẹp hơn. Ngoài ra, cà chua bi khi dùng làm mứt sẽ dễ thấm gia vị hơn nhờ vậy mà mứt làm ra cũng đậm đà, thơm ngon hơn rất nhiều.

Dùng ăn sống: Nhờ có vị chua nhẹ và ngọt đậm nên cà chua bi có thể dùng ăn sống như trái cây. Bạn có thể nhâm nhi khoảng 100g cà chua mỗi ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe.