Táo Túi Nam Phi K2 Kromco là một loại táo nổi tiếng với vẻ ngoài hấp dẫn và hương vị tuyệt vời. Vỏ của nó thường có màu đỏ sáng hoặc đỏ đậm, đôi khi có những sọc rực rỡ, tạo nên sự thu hút ngay từ cái nhìn đầu tiên. Táo Kromco có hình dáng tròn, kích thước vừa phải, phù hợp để cầm tay và thưởng thức ngay tại chỗ hoặc trong các món ăn.

Một điểm đặc biệt của Táo Túi Nam Phi K2 Kromco là vị ngọt tự nhiên, kết hợp hoàn hảo với một chút chua nhẹ, tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Thịt của Táo Túi Nam Phi K2 Kromco thường rất giòn và mọng nước, mang lại cảm giác sảng khoái mỗi khi bạn cắn vào từng miếng.

Không chỉ ngon lành,Táo Túi Nam Phi K2 Kromco còn được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao. Nó giàu chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa. Với táo Kromco, bạn không chỉ thưởng thức hương vị tuyệt vời mà còn đảm bảo được lợi ích cho sức khỏe của mình.

Giới Thiệu Táo Túi Nam Phi K2 Kromco

1. Nguồn gốc và màu vụ của Táo Fuji Nam Phi

Quả Táo Fuji có nguồn gốc từ Trạm nghiên cứu Tohoku thuộc thị trấn Fujisaki, Aomori, Nhật Bản. Fuji xuất hiện lần đầu tiên vào những năm 1930. Giống táo này là sản phẩm lai chéo giữa hai giống táo Mỹ (Red Delicious) và Virginia Ralls Genet, được bán rộng rãi ra thị trường từ năm 1962.

Táo nổi bật với lớp vỏ màu vàng pha sọc đỏ bao quanh phần thịt màu trắng kem, được yêu thích bởi độ chắc giòn và vị ngọt đặc biệt.

Tên gọi của loại táo này bắt nguồn từ thị trấn Fujisaki, nơi đặt trụ sở của trạm nghiên cứu Tohoku, nơi giống táo này được trồng lần đầu tiên. Hiện nay, táo Fuji được trồng tại rất nhiều quốc gia trên thế giới như Nhật Bản, Hàn Quốc, Newzealand, Nam Phi và Trung Quốc. Mỗi quốc gia với điều kiện địa lý và khí hậu khác nhau sẽ cho ra đời những quả táo có màu sắc, kích cỡ và hương vị khác nhau.

Táo Fuji Nam Phi có vụ mùa thu hoạch chủ yếu từ tháng 8 đến tháng 9. Quả táo khi thu hoạch ngay lập tức được bảo quản trong kho lạnh bằng cách hạ thấp nhiệt độ và nồng độ oxy theo quy trình khép kín. Vì vậy táo có thể được lưu trữ được sáu tháng trở lên mà vẫn giữ được độ tươi và giòn bên trong.

2. Giá trị dinh dưỡng của Táo Fuji Nam Phi

- Táo Fuji là loại trái cây giàu chất xơ, kẽm và vitamin C, B1, B2, tốt cho người muốn cải thiện hệ tiêu hoá, giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường, nâng cao sức đề kháng. Lượng magie và kali trong táo giúp điều chỉnh áp suất máu, giữ nhịp đập tim ở mức ổn định, bảo vệ thành mạch máu.

- Ăn một quả táo mỗi ngày cũng cung cấp 14% vitamin C, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

- Nhờ lượng dồi dào phytonutrient (kaempferol và quercetin), thêm một vài quả táo Fuji vào thực đơn mỗi ngày sẽ góp phần làm chậm sự phát triển của tế bào có hại, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư.

- Táo Fuji Nam Phi có vị ngọt đậm đà, lượng đường tự nhiên trong táo không ảnh hưởng đến bệnh nhân tiểu đường.

3. Cách bảo quản Táo Fuji Nam Phi

- Để ruột táo sau khi gọt vỏ giữ được màu trắng tinh khôi trong nhiều giờ, bạn có thể áp dụng mẹo đơn giản: Sau khi gọt vỏ, hãy ngâm qua ruột táo trong nước có pha vài giọt chanh hoặc muối loãng.

- Nếu bảo quản trong tủ lạnh từ 4 đến 8 độ C, táo sẽ giữ được độ tươi, độ giòn trong vòng 1-4 tuần. Sau thời gian này, táo sẽ ngọt hơn, độ PSI thấp hơn dẫn đến táo sẽ xốp hơn.

- Cần tránh để táo chung với các thực phẩm có mùi khác như hành và tỏi, táo sẽ dễ nhiễm mùi.

- Các trường hợp cần lưu ý:

+ Táo bị thâm bên trong: Vỏ quả táo rất khỏe, hơn nữa, trước khi đóng gói đều được tráng một lớp sáp ong bên ngoài để bảo vệ, nên táo rất ít khi hỏng vỏ, trừ khi vỏ bị dập trong quá trình vận chuyển. Cuống táo là nơi nhạy cảm, dù chỉ một vết xước nhỏ ở cuống, hoặc có nước đọng cũng làm vi khuẩn xâm nhập và làm hỏng táo từ bên trong.

+ Táo bị xốp: Táo bị xốp không phải là táo hỏng mà thật ra là do độ giòn (PSI) bị giảm đi. Người lớn tuổi và trẻ em thường thích ăn táo xốp vì nó không quá cứng, lại ngọt đậm đà. Táo xốp vẫn đảm bảo chất lượng và hàm lượng vitamin bên trong. Trong trường quý khách mua nhiều ăn không kịp khiến táo xốp ruột vẫn có thể yên tâm sử dụng không cần phải bỏ đi.

- Táo xốp do nhiều nguyên nhân:

+ Bản thân quả táo khi hái đã chín nên ngay khi bảo quản lạnh đúng tiêu chuẩn, nó vẫn chín thuận theo tự nhiên và trở nên xốp hơn theo thời gian.

+Do trong quá trình bảo quản, nhiệt độ không đúng tiêu chuẩn, táo bị sốc nhiệt cũng là nguyên nhân làm táo chín nhanh hơn.