Súp vi cá mập là một món ăn truyền thống và cao cấp trong ẩm thực Trung Hoa. Thành phần chính để tạo nên thương hiệu món súp này là vi cá mập, đây là thành phần chính và quý giá nhất của món súp. Vi cá mập chứa nhiều collagen và được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nước dùng được hầm từ xương gà và xương heo trong thời gian dài để tạo nên hương vị đập đà

Thông Tin Sản Phẩm:

- Sản xuất: Trung Quốc
- Nhà sản xuất: Phúc Kiến Tuyền Châu Jiangyue Food Co.,Ltd
- Thành phần: nước súp vàng được hầm với thịt gà, thịt heo, chân gà bí đỏ.. trong nhiều giờ.
✔️Gồm có sò, nấm hoàng đế, nấm hương, thịt gà, bong bóng cá, nấm trắng
- Hạn sử dụng: 12 tháng.
- Bảo quản: ngăn đông tủ lạnh -18 độ.
- Quy cách: Gói / 1,5 KG
- Hướng dẫn sử dụng: rã đông và hấp chín trước khi ăn.

1.Lịch Sử và Nguồn Gốc

Súp vi cá mập đã xuất hiện từ thời nhà Minh (1368-1644) và thường được xem là món ăn dành cho giới thượng lưu. Món ăn này thường được phục vụ trong các bữa tiệc quan trọng hoặc các dịp lễ hội, thể hiện sự giàu có và quyền lực.

2. Thành Phần Chính

- Vi cá mập: đây là thành phần chính và quý giá nhất của món súp. Vi cá mập chứa nhiều collagen và được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
- Nước dùng: thường được nấu từ xương gà, xương heo, hoặc hải sản để tạo hương vị đậm đà.
- Gừng và hành: gia vị này giúp khử mùi tanh của vi cá mập và làm tăng hương vị cho món ăn.
- Nấm đông cô: thêm vào để tăng cường hương vị và dinh dưỡng.- Rượu Thiệu Hưng: một loại rượu truyền thống của Trung Quốc, thường được thêm vào để tăng hương vị.

3. Lợi Ích Sức Khỏe

Súp vi cá mập được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Cải thiện sức khỏe da: Collagen trong vi cá mập giúp làm đẹp da, tăng độ đàn hồi và giảm nếp nhăn.
- Tăng cường sức khỏe xương khớp:** Giúp cải thiện sức khỏe của khớp và xương.
- Tốt cho hệ tiêu hóa:** Hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường chức năng miễn dịch.