Hồng treo gió Đà Lạt được sản xuất theo công nghệ được chuyển giao trực tiếp từ Nhật Bản. Từ những trái hồng vàng ươm căng mọng còn chát biến thành những trái hồng vỏ se khô mỏng dính không hạt, ruột đặc quánh, vị chát được thay bằng vị ngọt thanh, thơm nhẹ mùi hồng chín. Trải qua nhiều công đoạn với thời gian trung bình 25 ngày công phu mới cho ra được những trái Hồng treo gió ngon tuyệt hảo.

Thông Tin Sản Phẩm:

- Xuất xứ: Đà Lạt - Việt Nam
- Thành phần: 100% hồng đà lạt 
- Hạn sử dụng: 12 tháng
- Bảo quản: 0-10 độ C, sản phẩm cũng sẽ ngon hơn khi để tủ lạnh rồi mang ra ăn. Để nhiệt độ thường được 3 tháng.
- Thông tin cảnh báo an toàn, vệ sinh: không sử dụng khi sản phẩm có mùi vị lạ. Sau một thời gian, hồng tiến hành lên men tự nhiên tạo lớp đường màu trắng trên bề mặt (không phải nấm mốc). Lớp “phấn trắng” này là một loại men vi sinh, sẽ tự động sản sinh sau một thời gian. Nhờ mặt ngoài của hồng có đường glucose và fructose nên các men này phát triển nhanh để bao bọc quả hồng, vừa giúp bảo vệ hồng khỏi bị mốc, đồng thời còn giúp cho hồng thêm hương vị vì nó phân giải chất tanin còn sót lại làm cho hồng hết chát.