Táo mật vàng giống Nhật được trồng ở Trung Quốc sở hữu hương thơm hấp dẫn và vị ngọt thanh mát, nhẹ nhàng. Vỏ táo với màu vàng đẹp mắt và độc đáo mà không loại táo nào khác có được. 

Giới Thiệu Táo Vàng Giống Nhật

Táo vàng Nhật  là sản phẩm đặc trưng của vùng Aomori Nhật Bản, nay đã được trồng rộng rãi ở Trung Quốc, Hàn Quốc..

Táo vàng Nhật được biết đến với hương vị ngọt, giòn và màu sắc rực rỡ. Ngoài việc có hương vị ngon, táo vàng Nhật cũng cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

Tăng cường hệ miễn dịch: Táo Kinsei chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh.

Giúp kiểm soát đường huyết: Táo Kinsei chứa chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và giúp kiểm soát đường huyết.

Tốt cho sức khỏe tim mạch: Táo Kinsei có chứa chất kali và chất xơ, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Tốt cho tiêu hóa: Táo Kinsei cũng chứa nhiều chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh đường tiêu hóa.

Hỗ trợ quá trình trao đổi chất: Táo Kinsei chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư: Táo Kinsei có chứa các chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư và giảm nguy cơ mắc bệnh.

Tăng cường sức khỏe mắt: Táo Kinsei cũng chứa các chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe mắt, giúp bảo vệ và duy trì sức khỏe của mắt.

Giá trị dinh dưỡng

Táo vàng Nhật Bản có chứa nhiều chất pectin, đây là một chất xơ hòa tan có thể ngăn chặn tình trạng oxy hóa, giảm cholesterol cũng như ngăn ngừa bệnh tim. Vỏ táo rất có lợi cho tiêu hóa cũng như sở hữu hàm lượng vitamin C rất cao.

Lượng khoáng chất magie và kali trong táo sẽ điều chỉnh được áp suất của máu cũng như giữ cho tim luôn đập ở mức ổn định. Bên cạnh đó, táo còn giúp bảo vệ thành mạch máu rất hiệu quả.

Hàm lượng kẽm trong táo sẽ làm tăng trí nhớ của con người, ngoài ra còn tạo nên kháng thể giúp cho cơ thể chống lại vi khuẩn bên ngoài như các vi lượng như canxi, sắt, vitamin B1, B2, C…

Bảo quản

- Để giữ ruột táo được trắng lâu, sau khi gọt vỏ, hãy ngâm qua ruột táo trong nước có pha vài giọt chanh hoặc muối loãng.
- Nếu bảo quản trong tủ lạnh từ 4 đến 8 độ C, táo sẽ giữ được độ tươi, độ giòn trong vòng 1-4 tuần.
- Sau thời gian này, táo sẽ ngọt hơn, độ PSI thấp hơn dẫn đến táo sẽ xốp hơn.
- Cần tránh để táo chung với các thực phẩm có mùi khác như hành và tỏi, táo sẽ dễ nhiễm mùi.