Nho Đen Nam Phi (Core) là loại nho không hạt, vỏ ngoài bóng bẩy, quả tròn nhỏ, vỏ mỏng, lớp thịt mềm và có độ ngọt vừa phải, hậu không chua, không chát vỏ, hàng theo chùm chuỗi khá bắt mắt.

Hương thơm của nho đen Nam Phi cũng có sự khác biệt. Nhờ khí hậu đặc biệt của vùng trồng nho Nam Phi, với mùa hè nóng bức và mùa đông ấm áp, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của các hợp chất hương thơm trong trái cây. Kết quả là, nho đen Nam Phi thường có hương thơm phong phú và tươi mát, mang đến một trải nghiệm hương vị đặc biệt cho người thưởng thức.

Giới Thiệu Nho Đen Nam Phi (Core)

Nho đen Nam Phi quả tròn cuống xanh tươi mướt mắt. Một trong những giống nho chủ lực của Nam Phi, nho đen không hạt giàu dinh dưỡng, được coi là thuốc bổ cho người già và trẻ nhỏ. Cùng tìm hiểu thông tin về nho đen Nam Phi trong bài viết ngay sau đây.


1. Giới thiệu về nho đen Nam Phi

Nam Phi có khí hậu địa trung hải, có nền nông nghiệp tiên tiến, hiệu quả cao, giá trị xuất khẩu nông sản chiếm 1/3 tổng sản phẩm xuất khẩu. Nam Phi trở thành một trong những nước xuất khẩu nho lớn nhất thế giới.

Nam Phi có đa dạng các loại hoa quả như nho xanh không hạt, nho đỏ không hạt, đặc biệt là nho đen không hạt. Loại nho đen này chiếm tới 8% trong tổng lượng nông sản.

Nho đen Nam Phi thường được trồng ở khu vực sông Berg và Hex River Valley. Nơi đây có nguồn nước tưới tiêu dồi dào, đất đai màu mỡ, thời tiết thuận lợi và ít sâu bệnh. Chính vì thế chất lượng nho đen luôn rất cao.

Nho đen Nam Phi là loại nho không hạt, vỏ ngoài bóng bẩy, quả tròn nhỏ, vỏ mỏng, lớp thịt mềm và có độ ngọt vừa phải. Mùa vụ nho đen bắt đầu từ tháng 1 đến tháng 5 hàng năm.

2. Thành phần giá trị dinh dưỡng có trong nho đen Nam Phi

Cũng giống như các loại họ nhà nho khác, nho đen Nam Phi cũng cung cấp một nguồn dinh dưỡng khổng lồ tốt cho sức khoẻ. Trong trái nho đen chứa 75-85% là nước, 18-30% là đường glucose, fructose và nhiều dưỡng chất cần thiết khác cho con người.

- 100 gram trái nho đen cung cấp khoảng 210kcal.
- Vỏ nho: chứa hàm lượng resveratrol, là chất chống oxy hoá mạnh, giúp tăng cường sức đề kháng, chống lão hoá, thải độc mạnh.
- Nho đen Nam Phi còn có tác dụng: giảm máu nhiễm mỡ, chống xơ vừa động mạch.
- Nho đen Nam Phi rất giàu vitamin A bảo vệ đôi mắt sáng khoẻ, cải thiện sức khoẻ mắt, phòng tránh những bệnh như cận thị, loạn thị, quáng gà, thoái hoá điểm vàng.
- Bênh cạnh đó, các vitamin C, E, khoáng chất sắt, magie… là dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khoẻ.

3. Nho đen Nam Phi phù hợp với đối tượng nào?

Với vẻ ngoài hấp dẫn, bóng bẩy, thịt mềm và độ ngọt vừa phải, nho đen phù hợp với tất cả các đối tượng. Đặc biệt nho đen Nam Phi thích hợp nhất với người già và trẻ nhỏ hay người vừa ốm dậy.

Trẻ em đang phát triển trí não: Các hợp chất quý giá có trong nho đen như acid folic, acid silicic… như nguồn ''doping'' tự nhiên cho trí tuệ. Các vitamin còn có tác dụng cải thiện sức khoẻ não bộ, tăng khả năng tập trung, học nhanh vào. Cực kì phù hợp với trẻ em đang trong giai đoạn phát triển trí não.

Người già: Những hợp chất, khoáng chất và những loại vitamin chứa trong nho có tác dụng gia tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể. Phù hợp với các đối tượng người già dễ bị tổn thương do chức năng cơ quan trong cơ thể đang dần yếu đi.

Liều thuốc bổ cho người ốm dậy, bà bầu: Các chuyên gia thuộc viện dinh dưỡng và thực phẩm Ba Lan cho biết tổng hàm lượng dinh dưỡng trong nho đen Nam Phi nhiều hơn gấp 5 lần so với táo, xoài hay cam. Chính vì vậy nho đen Nam Phi được coi là viên vitamin tự tổng hợp, là liều thuốc bổ cho người mới ốm dậy hay bà mẹ mang thai và sau khi sinh nở.

4. Lưu ý khi chọn mua nho đen Nam Phi

Về cơ bản, vì các loại quả có màu đen nên khá khó phân biệt đâu là hàng cũ đâu là hàng mới. Đặc biệt là các sản phẩm được đóng trong hộp. Chính vì vậy với nho đen không hạt Nam Phi, khi chọn mua cần quan sát kĩ bề mặt quả và cần lưu ý những điều sau:

- Có nhiều phấn bám bên trên
- Chùm có quả đều nhau
- Chùm lớn, quả to, mọng nước hoặc chùm thưa, quả to và ít quả ( loại này thường có vị rất ngọt )
- Quả căng mềm, không có vết bầm dập. Không chọn những quả nhũn, xuất hiện mùi lạ và các vết chấm lốm đốm trên quả.